みなさんこんにちは、田舎の精肉店肉処とよた略して『肉とよ』です
【新たなる挑戦】といたしまして「食べ処とよたができるまで」をシリーズで書かせていただいておりましたが‥
この度！
全ての改装工事を終え！
一昨日保健所の検査にも一発合格し！
晴れて新たなステージへと上がることができました！
‥。
といいましても。
やれすぐに！というわけではないんだな。。
保健所検査が8月5日で、そこから営業許可証ができるのに数日かかり。
それを受け取りに行き、諸々の保険(飲食関係の)に入り、、といった工程が待っています。
これらがたぶん3〜5日はかかるらしく、、
で、縁起の良い末広がりの”ダブル八”で日和も良いねぇなんて話を夫婦でしていたのですが、、
しかし今日7日時点で「許可証できたよ☆」の連絡は残念ながら来ず‥
加えて、明日以降の週末となるとお盆が絡んだりで本業の精肉店も繁忙期となります。
せめて少し落ち着いてから‥と考えると、、
ということで。
発表させていただきます。
【食べ処とよた】
8月15日金曜日にオープンいたします！！
木・金・土・日・祝日を基本的に予定しており、予約次第では他の曜日も開けさせてもらいます。
営業時間は18:00～23:29(L.O.23:00)♡
‥なんでこんな中途半端な閉店時間かって？
‥さて。
ここまで大々的？に宣伝してみましたが。
肉旦那曰く、
じゃなくて？？
アットホーム‥
そうだ、そもそもの出店コンセプトはそれだ。
来店いただいたみなさんがのんびり楽しめる場を提供するのが大前提の【食べ処とよた】。
そのため、オープンするにあたって広告を出したり花輪を飾ったり‥そんな大それた宣伝は考えていないのです。
『そういえばあそこにそんなお店があったよな‥ちょっと寄ってみる？』
と、じんわりとみなさんに周知してもらえたら、と思います。
接客担当の肉旦那・調理担当のヨメの二人三脚＋時々子どもたちのお手伝い、な【食べ処とよた】。
お近くに寄られた際は、どうぞ『お帰りなさい』ませ！！
何分こじんまりなお店ですので、だいたいのキャパシティは20人前後‥多くても30人がやっと。
ついでにいうと開店時間が5時間ちょっとしかなく、場所柄もあり回転率はあまり考えていなかったり。
そんな”食べとよ”なので、もしかしたらすぐに席が埋まってしまうかもしれません。。(軽い願望も入ってる)
ということで、公式予約LINEってのを作ってみたんですよ。
もし「気になるな」「行ってみる？？」って方がいらっしゃいましたら、ぜひこちらからお友だち登録よろしくお願いします♪
予約はもちろん、お店状況などもチャットで尋ねたりできますので、ふるってご利用くださいね！
最後までお付き合いいただき、ありがとうございました。
