みなさんこんにちは、田舎の精肉店肉処とよた略して『肉とよ』です🍖

常連さん
常連さん
○月△日の□時~でよろしく!今回はガッツリお肉を食べたいから焼肉で☆人数は確定次第お知らせしますね~
肉旦那
肉旦那
了解しました!また連絡ください(^^)

肉とよが経営する飲食店”食べとよ”の予約用公式LINEで、よくこうのようなやりとりをします。

食べとよではお客さまが簡単に予約のやりとりをできるように、LINEという誰もが利用するツールを使っています。

‥を踏まえて。

食べとよがオープンして約半年、ありがたいことにすでに片手以上利用してくださる常連さんもチラホラ出てまいりました。

そんな常連さんとのやりとりでは、ご来店する日時・人数・食べたいメニューを伝えてくれるだけでこと足りるのですが、、

ここでミソとなるのが‥そう、メニュー。

常連さんにはご理解いただけるのですが、食べとよにはコレ!!といった明確なメニューが、、

肉旦那
肉旦那
実はナイ!!!!のです!!!

そもそものコンセプトとして食べとよが掲げているのは『フードロスロス』

これは、週末のみ(予約次第で開けたり開けなかったり)で、お出しする酒のつまみを当店に任せてもらうことで食材ロスをなくし、その浮いた分をお客さまに”お安く提供”して気取らず飲み食いしてもらう‥という、お互いがWin-Winの営業形態をとっているからがゆえです。

今回はそんな食べとよのメニューについてご紹介していこうと思います☆

まずは【居酒屋メニュー】

お肉を中心とした家庭料理を8~10品、お一人様2,000円~で提供します。

「牛たたきが食べたい」「揚げ物が好き」「一人3,000円予算で肉寄りおかず所望」など個別の要望にも対応します。

肉旦那
肉旦那
ご予約時に相談くださいませね

こちらは人気の【焼肉メニュー】

精肉店による厳選されたお肉が並ぶ‥「至福の一時」を提供します。

ヨメ
ヨメ
こんなに盛られているとは‥とご好評いただいております♡
肉旦那
肉旦那
食べきれなければお持ち帰りも可能

こちらは【ホットプレートメニュー】

単品で、というよりは居酒屋メニューと組み合わせるお客さまが多数いらっしゃいます。

ヨメ
ヨメ
ヨメのオススメは塩味焼きうどん♡

寒い季節にピッタリの【お鍋メニュー】

昆布出汁のしゃぶしゃぶ、鶏ガラを煮込んだ水炊き、オリジナルブレンドのキムチ鍋・もつ鍋・すき焼き‥

肉旦那
肉旦那
食べとよ特製のお出汁で召し上がれ!!

お鍋といわれればたぶんコレもお鍋【おでんメニュー】

大根・こんにゃく・厚揚げなどの定番に、精肉店ならではの牛すじ・アキレスや、とよた家直伝の手作りモチ巾着などなど‥

肉旦那
肉旦那
いろいろな具でおもてなしいたします☆

最後にお届けするのは【ドリンクメニュー】

上記のほか、日本酒やジンジャエールもご準備しております。

肉旦那
肉旦那
持ち込み大歓迎!※1升あたり3,000円より承ります
ヨメ
ヨメ
低価格だと自負しているのですが‥お問い合わせ多数の飲み放題に関しては今後検討していきます‥‥

 

食べとよでは、ご予約時『いつ・何人(大人○人小中学生△人)・メニュー・食べたいおかず』をお伺いしています。

みなさんに満足してもらえるように、そして満腹になってもらえるように、安心安全な国産お肉国産お野菜を使用した手作り料理でおもてなしさせていただきます◎

肉旦那
肉旦那
まずはぜひ!ご予約ご来店くださいませー☆

 

 

最後までお付き合いいただき、ありがとうございました。

ABOUT ME
肉とよ
山口県宇部市で精肉店を営んでいます。 お肉のことはもちろん、食に関するアレコレをはじめ、地元アレコレ、親子アレコレ‥いろんなアレコレについてつづっていけたら、と思っております。 みなさんに『喜ばれる歓び』をご提供!