みなさんこんにちは、田舎の精肉店肉処とよた略して『肉とよ』です🍖
とは、”地域に根ざしたお店づくりをモットー”にしている肉旦那の言葉。
そんな肉とよでは、開店当初よりさまざまな展示？でお客さまをお出迎えしております。
お客さまがいない定休日にその展示をいじるのですが、今回は店内に入ってすぐの場所に設置しているブラックボードの書き換えをしました☆
基本的には肉旦那からの『〇〇(お肉の種類)を使った、なんかえぇ感じのアレ』というフワッとした指示のもと、ヨメがアレコレアレンジしながら書くことになっています。
なるべく読みやすいように
- お客さまに向けた季節のあいさつ・肉とよ家エピソード
を上部分に、
- お肉に関するオススメのネタ
を下部分にブラックボードを半分に分けて書くようにしています。
店内での待ち時間や商品購入後の雑談のネタとして、お客さまに見ていただいております。
サイズはちょっと大きめで、縦90㌢×横60㌢。
普段はイーゼルに立てかけており、更新は月に1回程度です。
そしてこちらが昨日までの画面。
この春に長女が入学したときのことを近況として書いていたのですが‥
更新せずにいたため、”近況”とはほど遠い内容ですね。。
ついでにいうと、下部分の焼き鳥情報も‥よくよく思い出したら2ヶ月近くそのまんまな気がしないでもないようなゴニョゴニョ。
‥‥そんなわけで！
さぁさぁ書き換えていきましょう！！
まずは、上部分【あいさつ・エピソード】。
グーグルで｢6月 あいさつ｣と検索して、最初のごあいさつを書きます。
ビジネスや友人、恩師などなどに宛てる手紙用のあいさつ例サイトがいくつかあるので、そこから小難しくなく、且つお客さまに親しみを込めた一文を探します。
など思いながら探すことしばし。
｢黒南風(くろはえ)が木々をざわめかせている今日この頃｣
黒南風＝梅雨時、どんよりと曇った日に吹く風なんだそう。
次は肉とよ家の近況。
次男が保育園でのお話をしてくれるとき、若干舌足らずなこともありお友だちの名前をちゃんと発音できず‥そこからのエピソードを書かせていただきました。
先生にそのお友だちのちゃんとした名前を聞いたら、
次男、まさかの未来の嫁を見つけていました！！
結びのあいさつを書いたら、下部分【お肉情報】にうつります。
そんなフワッとした指示に今までは、”焼肉にオススメの部位”や”お肉予約にはこんなパターンがあるよ”といった情報を書いていたのですが。
今回は、ステイホーム中でも『お店で食べるような美味しい焼き方！』をご紹介してみました。
肉とよ家では、余り物や色が変わって商品として出せなくなったお肉を使って結構な頻度で七輪焼肉をしています。
その実践体験を活かして、牛・豚・鶏・ホルモンそれぞれの焼き方を伝授させていただきました。
- 🐮‥軽く炙るくらいで食べ頃
- 🐷‥縁に焦げ目がついたら
- 🐔‥遠火でじんわり
- ホルモン‥皮⑦：脂③の割合で
そんな感じで、書き換えが終わったブラックボードがこちらです↓
ヨメ的には、エピソードを彷彿とさせる『右上の紫陽花の下でデートするカエル』がイイ味出してる！と自画自賛。
反射で見づらいかもですが、興味のある方は画像アップでご覧くださいませ♪
肉とよのブラックボードは情報発信というよりは、ちょっとした待ち時間にお客さまの興味をもってもらえるようなものを目指して書いております。
肉旦那が言うには、これを楽しみにしてくれている方もいらっしゃるようで。
今回書き換えたほっこりエピソード＆お肉情報が、お客さまとのふれ合いのネタになれば嬉しいな♡と思うヨメなのでした☆
最後までお付き合いいただき、ありがとうございました。
