みなさんこんにちは、田舎の精肉店肉処とよた略して『肉とよ』です🍖
7月21日からはじまった今年の夏休み、何かっちゃぁ後回しにしがちな宿題を黙々した初日の肉とよ家。(提出が絶対なヤツのみってのがミソ)
2日目からは市民プールへGo、からのお友だち家族を誘ってBBQ、翌日はまた宿題三昧、からのヨメママ友のお子さまがお泊まりCome←今ココ。
さて、このお泊まりについて今回は書かせていただこうかな、と思いまして。
というのも、料理上手なママ友のお子さまですので肉とよ家で出されるヨメの適当ご飯に果たして満足してもらえるか‥と。
なので、今回のお泊まりで準備させていただいたご飯をメモがてら残しておこうと思った次第です。
肉とよ家でのお泊まり日程は1日目午後2,3時～2日目夕方‥を基本としています。
ということは、提供するのは1日目晩ご飯・2日目朝,昼ご飯の3食。
いつもよりなんとなく豪華な晩ご飯、翌日はあり合わせのもので準備させていただきます。
‥え？結局適当になってるじゃんって？？
確かにホンマやっっ笑
気を取り直して。
昨日の晩ご飯はコチラ↓
- 鶏モモ肉とオクラ・ナス・パプリカの揚げ浸し
- マカロニサラダ
- もずくと山芋の味噌汁
お客さまからいただいた大量のオクラを使用した『揚げ浸し』をメインとしたメニューでした。
肉とよ家の揚げ浸しは、それぞれを素揚げしたものを大根おろしと2倍濃縮めんつゆを混ぜ合わせたタレに浸す、というもの。
簡単なのにボリュームもあり、また大量のお野菜をいただけるので、肉とよ家でも大人気のメニューとなっています。
そのためココは大家族かな？と見まがう食卓攻防を見せていました。
翌、今朝のご飯は子どもたちの希望を聞いての『フレンチトースト』をしました。
肉とよ家のフレンチトーストは、6枚切りの食パン2枚に対して卵1個＆牛乳100ml＆砂糖大さじ1杯の卵液を準備し浸す、というもの。
覚えやすい割合ですが、好きなモノに関しては底なし沼の胃袋を持つ肉とよ家キッズですので、今回は2斤分を準備‥
したけどやはり足りなさげ。
肉とよ家泊、最後のご飯は『牛丼』。
冷蔵庫にあった牛こまと焼肉をしたとき余った冷凍カルビ、それから甘さを引き出す玉ねぎに、先ほども出たお客さまからいただいたオクラをかつお節で和えたもの＆電子レンジで作ったゆで卵を添えた、いろいろな食感が楽しめる牛丼を提供しました。
甘い芳しさと、適当にしては彩られたそれに、子どもたちの顔もほころびます。
ノリノリのピースが嬉しい一コマ。
‥え？何で写真が最後しかないかって？？
このようなご飯を今回は準備させていただきました。
たまのお泊まり、いつも適当なヨメもなんとなく励んでしまいました。
さて、このお泊まりご飯。
だいそれたものではなくとも、ちょっと気取ったご飯を披露したく‥なりませんか？
ウチの子からではなく、ただただ美味しいという言葉を聞きたい‥いえ、言わしたいが為のWelcomeお泊まりご飯。
そんなヨコシマチックな気持ちを子どもたちも知ってか知らずか、もらった言葉は｢いつもよりなんか美味しい♡｣
シメシメ、ほくそ笑むヨメなのでした☆
｢いつものヤツだけど、ママ友お子さまちゃんが居るから美味しく感じる～♪｣
‥あ、そんな感じネ。
最後までお付き合いいただき、ありがとうございました。
