みなさんこんにちは、田舎の精肉店肉処とよた略して『肉とよ』です🍖
先月中学校を卒業した肉とよ家長男。
何をするわけでもなく時間を潰すことしばし。
見かねた肉旦那からの提案を受けて、今まで肉じゃがやお手製あんこを作ってくれました♡
前々回のあんこ作りでは、イチゴ大福を作ろうとして‥
なぜか”あんこ乗っけただけ団子”ができあがりましたが‥笑
それでも。
台所に立つことで、毎日の食事作りの大変さやクックパッド先生の偉大さを身に染みてわかってきているようです。
‥そんな長男をアゴで使ってやろうと企むヨメ。
なんでも。
肉とよに調味料関係の卸しをしている日本食研さんから「お店に新たに置いてほしい」として、まずは試してもらおうと試食用サンプルをいただいたんですって。
こういうことは年を通して2回くらいですかね？‥まぁ度々ありまして。
食品会社が開発した商品ですので美味しいのは分かっているのですが、実際にお店に置くとなるとその味が気になるところではあります。
そんな日本食研さんの今回の”推し商品”はこちら↓
牛肉切り落としを使用して作る『ビーフガーリックライスの素』です。
焼いて混ぜるだけの簡単さと‥
奇しくも、ガーリックライスの美味しさに目覚めた肉とよ家。
ついでに、フライパンでも作れますがホットプレートでも可能で、兄弟に｢俺が作ってるんだぜ！｣のドヤァもできそう。
というわけで、今回の長男cookingはこれを使用して『やみつきガーリックライス』を作ってもらおうと思います☆
これ1つで3～4人前とのことですが、肉とよ家は食べ盛り育ち盛りの子どもが4人＋肉旦那ヨメ。
とのことで、素2つと600gの牛肉切り落とし‥
ネギは1袋、缶詰コーンは2個準備しました。
まずは牛肉への下味付け。
中袋①の下味ソースを牛肉にもみ込みます。
缶詰コーンは汁気を切りさっと水洗い。
ネギは小口切りに‥しかししかし危なっかしい手つき！！
頑張って”中口”切りしていました。
それぞれの準備が終わり、あとは卓上にてプレート調理をしていくだけ！
200度に熱したプレートにサラダ油をしき、下味ソースをもみ込んだ牛肉を炒めます。
牛肉を炒め終わったら、プレートの中央をあけるように肉を寄せ‥
温かいご飯を入れます。
ご飯全体に中袋②ガーリックライスの素を回しかけます。
コーン‥
ネギの順番に盛り付け、火を止めます。
｢あ、しまった。。｣
中袋③やみつきペッパーもお忘れなく！
全体を混ぜ合わせたらできあがり！！
プレートを保温にし、焦げ目を付けながらいただきます♡
ガーリックライスだけだと心許ないので、キャベツ＆豚こまの蒸しサラダとわかめスープを添えたのですが。。
あっという間になくなっていくガーリックライスでした。
よほど美味しいかったのでしょうネ‥
長女12回、競うように次男18回。
「うまい美味い、ウマイうまい美味い‥」の掛け声とおかわりが止まりませんでした笑
肉旦那の小口切りネギ講座を挟みましたが、、
炊飯からはじまり、下ごしらえや加熱調理‥今回の長男cookingでは、ほぼほぼ彼1人が作ってくれました。
量が量でしたのでプレートでの炒め作業はきっと大変だったと思いますが、兄弟の目の前でご飯を作っていく様はさすが長男といったところ。
日本食研さんの”簡単ご飯の素”も調味料の準備の手間が省けて、それはもうありがたかったんだとか。
子どもたちからも｢美味い｣のお墨付きもいただきましたし、この『ビーフガーリックライスの素』、肉とよでも販売することと相成りました♪
子どもでも手軽に調理でき、さらにはやみつきになること間違いなし！
みなさんもぜひお試しくださいませ～☆
おニクがよろしいようで🍖
最後までお付き合いいただき、ありがとうございました。
